北京茶世界资讯：近日，记者从茶人会执委会办公室了解到，将于9月16日至18日在茶人会期间举办的“都匀毛尖杯”第一届秋季斗茶大赛，目前一切准备工作已经就绪，分两个阶段进行，初评阶段评审地点在都匀毛尖茶学院，决赛评审地点在都匀经济开发区文旅影视产业基地，当场宣布获奖结果。
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本届斗茶大赛是我州首届秋季斗茶，所有参赛茶样茶青均采自5月6日以后，且为一芽一叶或一芽二叶。截止9月10日下午六时，共收到参赛茶样104个，其中绿茶68个，红茶36个。本次斗茶审评专家由茶行业科研院所、大专院校、行业组织等权威机构的5名专家组成，审评专家委员会主任由专家组成员现场推选，审评依据《都匀毛尖茶地方标准DB52/T433-2018》、《都匀红茶地方标准DB522700/T031-2014》执行，采用外形、汤色、香气、滋味、叶底等“五项因子”审评法，参评茶样采取“明暗结合、二次加密”的盲审方式审评，设绿茶类、红茶类金、银、铜、优质奖，其中，绿茶类金奖奖金1万元，红茶类金奖奖金5000元，邀请媒体及公证人员全程监督，确保审评结果客观公平公正。
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据了解，我州已连续举办了五届都匀毛尖春季斗茶大赛，参赛企业一年比一年多，茶样一年比一年多，品质一届比一届好，影响力越来越大，斗茶大赛得到了茶叶企业的普遍认同，已经成为全州茶人茶企相互切磋技艺的一个专业竞技平台。
（编辑：晓林）
来源：黔南日报 北京茶世界
